Intoxicación alimentaria por ciguatera

¿Alguna vez has oído hablar de la intoxicación alimentaria con ciguatoxina? Desde 2008, España y Portugal han notificado varios brotes de intoxicación por ciguatoxina en las Islas Canarias y Madeira. Representantes de España y la EFSA firmaron un Acuerdo marco de asociación el 19 de abril de 2016 en el que participaron seis Estados miembros de la UE para llevar a cabo un proyecto de cuatro años sobre la caracterización del riesgo de intoxicación por ciguatera en Europa. Ver el vídeo en el que Ana Canals, representante de España en el Foro Asesor de la EFSA, y Felipa Melo Vasconcelos, de la Autoridad de Seguridad Económica y Alimentaria de Portugal (ASAE), explican el acuerdo.